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干支ひつじの形をした苺入りふわふわロールケーキ リーガロイヤルHで

柔らかく滑らかな生クリームとふわふわの生地が絶妙な味わいのスイーツ

柔らかく滑らかな生クリームとふわふわの生地が絶妙な味わいのスイーツ 画像:リーガロイヤルホテル東京

早稲田のリーガロイヤルホテル東京では、来年の干支ひつじに因んだロールケーキ「おメ~でとうロールケーキ」を年末から販売する。

ボディ部分は生クリームで全体を白く包み込み、耳部分はヘーゼルナッツの粉を混ぜ込んだマカロン生地に似た「シュクセ」というお菓子でひつじを表現。中身は白いスポンジ生地に、コンデンスミルクを入れてコクを出した生クリームと苺を巻き込んだ。ケーキの大きさは直径7cm、長さ15cm。柔らかく滑らかな生クリームとふわふわの生地が絶妙な味わいのスイーツだ。

販売期間は2014年12月30日(火)~2015年1月12日(月・祝)で1日10台限定。3日前までの完全予約制とのこと。価格は2,015円(税金・サービス料を含む)。場所は1階のショップ「メリッサ」で販売する。営業時間は10:00~20:30。問い合わせは03-5285-1121(代表)。

お正月の挨拶まわりの贈答品や親族が集まった時にぜひどうぞ。

●リーガロイヤルホテル東京 メリッサ スイーツページ
http://www.rihga.co.jp/tokyo/gourmet/cake.html

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